La enfermedad
celíaca es una de las enfermedades
crónicas más comunes y presenta
un cuadro caracterizado por una intolerancia
al gluten, provocando lesiones graves en
la mucosa que reviste el intestino delgado.
La intolerancia al gluten (harinas de trigo)
que presentan estas personas es permanente
y dura toda la vida.
Se caracteriza por presentar los siguientes
síntomas:
• Diarrea o constipación
• Pérdida
de fuerzas y de peso
• Anemias por deficiencia
de hierro
• Deficiencias
nutricionales
• Fatiga y falta
de energía
• Infertilidad
• Osteopenia /
Osteoporosis
• Dolor en los
huesos
• Cambio de color
en los dientes o pérdida del esmalte
Generalmente, el diagnóstico se realiza
durante los primeros 6 a 12 meses de vida
pero también puede manifestarse recién
en la edad adulta, la mayor parte de los
celíacos adultos son diagnosticados
entre los 20 y los 50 años aproximadamente.
A partir de los síntomas el diagnóstico
se lleva a cabo por medición de anticuerpos
específicos en la sangre, y si el
resultado es positivo, suele indicarse una
biopsia de intestinos delgado.
Cuando el diagnóstico está
firme, lo primero que debe hacerse es evitar
la presencia de gluten en la dieta, así,
la consulta con el nutricionista es fundamental.
¿Cuál es la relación
entre celiaquía y fertilidad?
La celiaquía puede incidir en la
fertilidad de una mujer porque la mala absorción
de vitaminas y minerales que genera puede
suprimir la acción de las hormonas
que estimulan la ovulación. Pero
fundamentalmente, una mujer celíaca
deberá enfrentar el problema del
bajo peso relacionado a esa mala absorción.
“Los trastornos alimentarios
menores, es decir, sin llevar a los extremos
de la anorexia o bulimia pueden llevar a
una alteración de la fertilidad
por afectar la armonía interna que
es la que va a permitir la
producción del óvulo, la ovulación
y hasta la calidad del óvulo en la
mujer y los espermatozoides en el hombre.
El mecanismo por el cual se produce la ovulación
es un mecanismo de relojería perfecto,
por lo tanto, cualquier alteración
de ese equilibrio puede verse reflejada
en un cambio en la ovulación. Pero
además, debe tenerse en cuenta que
no sólo puede verse afectada
la ovulación sino también
la calidad de los óvulos y esto también
puede ser un problema a la hora de buscar
un embarazo. Como resultado de una menarca
tardía y una menopausia precoz, las
pacientes celíacas suelen presentar
un período reproductivo más
breve y demorar más en el logro de
un embarazo. Incluso, los estudios muestran
una mayor incidencia de abortos a repetición.
En nuestra experiencia, no son pocas las
mujeres que llegan a la consulta sin haber
sido diagnosticadas como celíacas
y al realizar los estudios para establecer
las causas de infertilidad aparece el problema.
Es importante tomar todos los recaudos y
realizar los estudios necesarios para establecer
ese tipo de patologías. Por eso es
tan importante llevar adelante una dieta
balanceada, mantener un peso adecuado
y la consulta médica periódica”,
sostiene el Dr. Pasqualini, Director Médico
de Halitus Instituto Médico.
Y agrega, “Siempre es importante trabajar
en conjunto con el médico que las
controla y el nutricionista, dado que lo
principal es garantizar el seguimiento de
una dieta acorde y balanceada, libre de
gluten, teniendo en cuenta que esta afección
puede, en algunas ocasiones, agravarse durante
el embarazo o en el postparto. Incluso,
a veces, la mujer embarazada puede
no darse cuenta que es celíaca y
es importante realizar el chequeo ante el
mínimo síntoma porque el déficit
alimentario que esta afección genera
puede traer consecuencias en el desarrollo
fetal”.
Dieta
Es importante a la hora de alimentarse evitar
la presencia de gluten en la dieta ya que
aumenta el riesgo de padecer efectos secundarios
a largo plazo. Es por ello que las personas
con esta enfermedad deben reducir el consumo
de:
• semillas
de los cereales, salvo el arroz, la soja,
la mandioca y el maíz
• no
deben incluirse en la dieta alimentos con
trigo, avena, centeno y cebada (presentes
en las pastas, el pan, la cerveza, fiambres,
sopas crema, productos de repostería
y pastelería, conservas, helados,
caramelos e incluso el chocolate).
Romina Tomeo
| Coordinadora de Prensa & Difusión
|
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