El 29 de
Octubre de celebra el "Día Mundial
de la Psoriasis" una iniciativa de la
World Psoriasis Foundation que tiene por objetivo
fomentar la detección temprana de síntomas
asociados a esta enfermedad que afecta al
2% de la población mundial; para la
cual aún no hay una cura. La misma
afecta a ambos sexos por igual (aunque suele
ser más precoz en mujeres) y si bien
puede aparecer a cualquier edad lo hace con
mayor frecuencia entre los 15 y los 35 años;
generalmente desencadenada por cuadros de
estrés.
Esta enfermedad crónica de la piel
(el órgano más grande del cuerpo
humano) se caracteriza por una aceleración
en el ciclo de recambio de la piel. La piel
humana suele fragmentarse en pequeñas
escamas que se desprenden continuamente del
cuerpo, completando todo el ciclo de cambio
en aproximadamente 28 días. En las
personas que padecen psoriasis, la pérdida
de la piel se produce con mayor velocidad
de lo que tarda en generarse la nueva, provocando
que el paciente pueda perder una capa entera
de tejido cutáneo en sólo 4
días. En algunos casos, la psoriasis
puede llegar hasta los huesos, convirtiéndose
en una enfermedad reumática.
Así, la psoriasis da lugar a lesiones
escamosas, engrosadas e inflamadas; que suelen
manifestarse en primer lugar en la zona de
las articulaciones. Si bien no es una enfermedad
contagiosa (aunque se ha comprobado que la
existencia de antecedentes familiares puede
tener incidencia) el aspecto de las lesiones
que genera suele ser un condicionante para
el normal desenvolvimiento social de quienes
la padecen; erigiendo a este padecimiento
en el mal clínico que más suicidios
causa en el mundo.
En el tratamiento de la psoriasis, la alimentación
juega un rol crítico. La ingesta de
determinados alimentos puede contrarrestar
el efecto oxidativo del organismo, provocando
una aceleración del proceso de pérdida
de la piel y demorando su regeneración.
Si bien en los pacientes con psoriasis se
recomiendan dietas ricas en vitaminas y minerales
provenientes de las frutas, verduras y cereales
integrales, y se recomienda evitar grasas,
conservantes y aditivos; el proceso de oxidación
varía en cada paciente.
El Alcat Test resulta una herramienta muy
útil para el tratamiento de estos pacientes,
ya que permite detectar qué alimentos,
colorantes o conservantes pueden ser los causantes
de reacciones celulares, que originen una
variedad de síntomas específicos
y un mal funcionamiento metabólico;
profundizando los síntomas de la psoriasis.
Este test reproduce "in vitro"
la respuesta del organismo a una muestra de
150 alimentos, aditivos y conservantes habituales
en nuestra ingesta cotidiana; a partir de
una única muestra de sangre.
Con toda esta información y a través
de su contrastación con sus hábitos
alimenticios se puede proceder a la elaboración
de un plan de alimentación personalizado;
el cual incluirá sólo los alimentos
que su organismo tolera y lo suficientemente
amplio como para que la dieta sea tan equilibrada
como se requiere desde el punto de vista clínico;
logrando una mejor calidad de vida en los
pacientes que sufren esta enfermedad.
Por la Dra. Vivian Mayo
Directora Médica y Presidente de Laboratorio
ALCAT Argentina
M.N: 72.737
Acerca de Alcat Test:
Alcat es el único test biológico
que ayuda a detectar, mediante un análisis
de sangre, que alimentos se metabolizan de
manera adecuada y cuáles no en el organismo,
pudiendo ser estos, la causa de síntomas
como migrañas, trastornos gastrointestinales,
dermatológicos, dolores articulares,
cansancio generalizado e inclusive ser el
origen de problemas en dietas para bajar de
peso. ALCAT Test reproduce en el laboratorio
(in Vitro) la reacción de las células
sanguíneas frente a 150 alimentos,
conservantes y colorantes de consumo habitual
en nuestra alimentación.
Así, sus resultados ayudan a equilibrar
una dieta eliminando las sustancias o alimentos
que son perjudiciales al organismo. Además
Alcat enfoca sus resultados en un tratamiento
antiage ya que a través de sus resultados
ayuda a crear el perfil de intolerancia alimentaría
de cada persona y, al conocer el enfoque dietético
del tratamiento Antiaging, se logrará
disminuir la presencia de radicales libres
(que provocan el envejecimiento biológico)
Esto optimiza el funcionamiento celular logrando
que el organismo funcione positivamente y
no envejezca prematuramente.
Desarrollado en 1986 en el "American
Medical Testing Laboratories" (AMTL
Corporation-EEUU), Alcat Test es una herramienta
fundamental para los especialistas a la hora
de determinar el origen de una gran cantidad
de síntomas específicos y trastornos
en el organismo, relacionados con una intolerancia
alimentaria.
Laboratorio Alcat
0800-888-ALCAT (2522)
www.alcat.com.ar
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