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Ocurre que los niños y en especial
los bebés, no poseen sus defensas lo
suficientemente desarrolladas.
Se sabe que uno de cada 30 chicos sufre de
alergias por consumir alguno de los alimentos
(tan comunes todos) más arriba mencionados.
La palabra “alergia” viene del
griego y significa reacción a otro.
Cuando una sustancia nociva como el polen,
el polvo, etc., entra en contacto con una
persona alérgica, el sistema inmunológico
de esa persona responde inmediatamente produciendo
anticuerpos que atacan a esa sustancia alergénica
(que produce diferentes reacciones). La sintomatologeia
es variada: ojos llorosos o comezón
ocular; comezón en diferentes partes
del cuerpo, respiración sibilante,
moqueo, etc.
Los niños son los más afectados,
y cuanto más chicos, el cuadro que
presenten es más grave.
La alergia alimentaria afecta de singular
manera, ya que la tan necesaria leche de vaca
puede llevar a una alergia.
Los chicos un poco más grandecitos,
entre los 2 y 12 años pueden verse
afectados al consumir clara de huevo, maníes,
soja, golosinas, nueces, pescado, pan (por
estar hecho con trigo), maníes, etc.
La alergia se hace presente a través
de la “urticaria”, la “rinitis”
y con menos frecuencia el “asma”.
Qué hacer para no padecer de alergias
alimentarias?
En los más pequeños es fundamental
insistir en que sean alimentados por medio
de la leche materna. Luego, cuando comienzan
con las papillas, sus progenitores deben estar
siempre atentos a los síntomas que
presenten, después de proporcionarles
cada uno de los alimentos. Por este motivo
es necesario que se los incorpore de uno po
vez.
Es importante que para que no se produzcan
las tan temidas alergias no se le ofrezcan
al niño los alimentos que la producen.
Muchos chicos son alérgicos a los colorantes
que contienen muchas gaseosas: tartrazina
es su nombre. Por eso es conveniente leer
muy bien la composición de cada alimento
a consumir. Muchas veces el trigo aparece
con el nombre de gluten.
No hay cura para contra la alergia. Lo que
se debe hacer es prevenir. Es fundamental
no consumir alimentos que sabemos producen
dicha afección a la persona que lo
va a consumir.
La uticaria se trata con antihistamínicos
y corticoides por boca.
En casos de rinitis se suelen usar segeun
cada caso, vasoconstrictores, antihistamínicos
y corticoides en spray o aerosol.
Cuando se presentan eccemas atópicos
se los trata con corticoides.
Según la Asociación de Alergia,
Asma e Inmunología de buenos Aires,
existe una predisposición geneetica
para desarrollar alergias.
Pero teniendo en cuenta los factores de riesgo,
se debe tratar de no exponerse a los mismos. |
